開封非遺地圖發布找尋美食糕點手

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      大河報·豫視頻記者王永璐

      之前的非物質文化遺產總給人以匠心而又無趣的印象存在著,而今年的文化和自然遺產日,我省的一系列非遺活動鐫刻著歲月的印記,并煥發著勃勃的生命力。隨著時代齒輪滾滾向前,逐漸走向生活,融入日常。

      近日,由開封市文化館、開封市非物質文化遺產保護中心編制的《開封非遺地圖》(系列)正式發布,市民可以跟著地圖追尋匠心、打卡非遺。

      據了解,首批《開封非遺地圖》的創作歷經半年,匯集開封市主城區內市級以上傳統技藝、傳統美術類非遺項目,分為手工藝篇、名吃篇、糕點篇。其為手繪風格,主題鮮明,構圖飽滿,要素齊全,將開封市級以上非遺項目按照特點、區域進行分批呈現。

      大河報·豫視頻記者看到地圖上,標注著許多開封城的老街、古宅、小巷,里面又藏著汴繡、點茶、古琴、木版年畫等多個制作技藝的打卡點,市民可以來到古都開封探尋繁復精美的非遺手工藝,在悠悠宋韻的古城開封細尋非遺匠心。

      此外,還有皮薄筋軟,湯汁鮮美的小籠灌湯包;肉香濃郁,爛而筋道的沙家醬牛肉;咸香嫩脆,肥而不膩的桶子雞;酸甜鮮香,面酥肉爛的鯉魚焙面……一道道美食,藏于《開封非遺地圖》,市民想吃什么,拿著“地圖”就可以吃遍開封。

      開封文化廣電和旅游局相關負責人表示,《開封非遺地圖》聚焦了開封豐富的非遺資源與旅游資源,本著古為今用、研以致用的目的,展示了現代時尚、有煙火氣的非遺項目,彰顯了歷史文化名城開封的迷人風采,讓更多市民、游客走進非遺、了解非遺、支持非遺,也讓開封非遺走出書本、走向社會、走進生活,奉獻人民,促進中華傳統文化的創造性轉化和創新性發展,向黨的二十大勝利召開獻禮。

      來源:大河報·豫視頻編輯:王永璐



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